Resepi Ketupat Sotong Ala Kelantan

Assalamualaikum dan Salam Mesra | Pelbagai jenis , bentuk , rasa makanan yang boleh dibuat dengan menggunakan bahan utama sotong s...

Assalamualaikum dan Salam Mesra | Pelbagai jenis , bentuk , rasa makanan yang boleh dibuat dengan menggunakan bahan utama sotong seperti contohnya sotong boleh digoreng , masak lemak , dibakar , direbus , tomyam atau sebagainya . 

Ianya bergantung atas keunikkan seseorang untuk menghasilkan menu makanan yang berasaskan sotong . Selain dimasak , digoreng sotong juga boleh dibuat ketupat sotong dengan menggunakan beras pulut , santan dan nissan kerek/manisan gula melaka . 

Resepi yang kami kongsikan disini adalah resepi Ketupat Sotong Ala Kelantan, cara - cara dan bahan - bahannya mengikut citarasa kami Coretan Cerita Kami , bahan - bahan serta cara - cara membuatnya seperti tertera di bawah :

Bahan - bahan seperti di bawah:

1 - 1 kg sotong - Sederhana besar - nak sedap yang bertelur -
2 - 250 gm beras pulut - Di bersih dan di toskan -
3 - 250 gm santan pekat + 1/2 cawan air.
4 - 3 ketul nise kerek - Boleh didapati di Kelantan -
5 - Garam secukup rasa.
6 - 3 - 4 helai daun pandan.
Cara-cara penyediaan seperti berikut:

1 - Sotong dibersihkan , Kepala sotong jangan dibuang .
2 - Isikan beras pulut ke dalam badan sotong , jangan penuh sangat (1/2 penuh aje) .
3 - Selepas itu tutup dengan kepala sotong dan kemaskan dengan lidi .
4 - Pastikan beras pulut tidak terkeluar semasa proses memasak .
5 - Sotong yang telah siap diisi dengan pulut dimasukkan ke dalam periuk yang telah di alas dengan daun pandan .
6 - Kemudian masukkan santan , nise kerek dan garam .
7 - Masak di atas dapur dengan api sederhana .
8 - Sentiasa kacau supaya santan tak berketul .
9 - Masak lebih kurang 20 - 30 minit . Selepas masak sedia untuk dihidangkan .

Pulut diisi ke dalam sotong separuh penuh.

Satukan kepala sotong dgn badannya dgn menggunakan lidi.

Sotong yang siap di masukkan ke dalam periuk kemudian masukkan santan dan nisen kerek

Demikianlah cara - cara dan bahan - bahan membuat/memasak resepi Ketupat Sotong Ala Kelantan yang mengikut citarasa kami , segala pertanyaan tentang resepi ketupat sotong bolehlah diajukan kepada kami melalui halaman Contact Me atau komen terus disini . Moga - moga ianya bersesuaian dengan selera kita semua , Selamat mencuba .

COMMENTS

BLOGGER
Nama

Bicara Islam,43,Doa Harian,8,Info Semasa,8,Lirik Lagu Pilihan,70,Madah Puisi,23,Pengetahuan Am,42,Petua dan Tips,22,Resepi Pilihan,60,Tutorial Blogger,4,
ltr
item
mdruzaidaud: Resepi Ketupat Sotong Ala Kelantan
Resepi Ketupat Sotong Ala Kelantan
https://2.bp.blogspot.com/-onIEp-6AKSk/WTLoNbh4iDI/AAAAAAAAE9Q/yQYWntWXAjcPS6i2ZLr9QstHGpdBlQWuACLcB/s640/223436_388441854586185_1323760034_n__1485856940_113.210.56.227__1496508442_115.132.81.97.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-onIEp-6AKSk/WTLoNbh4iDI/AAAAAAAAE9Q/yQYWntWXAjcPS6i2ZLr9QstHGpdBlQWuACLcB/s72-c/223436_388441854586185_1323760034_n__1485856940_113.210.56.227__1496508442_115.132.81.97.jpg
mdruzaidaud
https://mdruzaidaud.blogspot.com/2013/04/ketupat-sotong-ala-kelantan.html
https://mdruzaidaud.blogspot.com/
https://mdruzaidaud.blogspot.com/
https://mdruzaidaud.blogspot.com/2013/04/ketupat-sotong-ala-kelantan.html
true
8043571688434587218
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL SETERUSNYA Reply Cancel reply Delete Penulis Utama PAGES ALL POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy