Advertisement

Resepi Kuih Lapis










Bahan - bahan seperti berikut .

  • 1 - 2 cawan tepung beras. **
  • 2 - 4 sudu besar tepung gandum. **
  • 3 - 4 sudu besar tepung jagong. **
  • 4 - 1/2 sudu kecil garam.
  • 5 - 1 cawan gula.
  • 6 - 4 cawan santan.
  • 7 - 1 1/2 cawan santan pekat.
  • 8 - 2 1/2 cawan air.
  • 9 - Sedikit pewarna merah perisa ros.
  • - bahan yang bertanda ** diayak bersama.

Cara - cara membuat seperti di bawah .

  • 1 - Panaskan pengukus dan sediakan loyang yang di alas plastik .
  • 2 - Masukkan santan dalam periuk dan panaskan sebentar biar jadi suam - suam kuku .
  • 3 - Masukkan tepung yang di ayak tadi bersama gula dan garam ke dalam mangkuk , kemudian tuangkan santan ke dalam tepung . Gaul rata hingga tidak berbintal .
  • 4 - Bahagikan adunan kepada 2 bahagian , 1 bahagian letak warna dan 1 bahagian lagi biarkan plain ( putih ).
  • 5 - Masukkan loyang dalam kukusan dan tuangkan 200ml adunan plain , kukus selama 5 minit . Kemudian tuang 200ml adunan warna merah kukus lagi 5 minit . Ulangi proses lapis melapis hingga habis adunan .
  • 6 - Untuk lapisan yang terakhir kukus selama 30 minit atau hingga masak.

Selamat mencuba .

Post a Comment

0 Comments